Es importante tomar huevos enteros puesto que la yema contiene grasas saturadas e insaturadas en una proporción muy interesante para el organismo. Pero en pacientes sometidos a bypass gástrico la clara de huevo es uno de los alimentos más versátiles por su aporte y calidad de proteínas, siendo us...

Ver más

Una vez sometido a una cirugía bariátrica hay que tener algunas consideraciones respecto a la suplementación de vitaminas y minerales. El bypass gástrico va a mejorar tu calidad de vida pero un 5% de los pacientes que se operan podrían tener algún tipo de complicación relacionadas con la falta de...

Ver más

SELECCIÓN DE ALIMENTOS PARA UNA DIETA HABITUAL En general las verduras crudas o en ensalada pueden producir gases y deben tomarse en fases tardías tras la cirugía, se toleran bien en purés, cremas, cocidas o al vapor si son tiernas. La fruta debe consumirse fresca o en zumo. Una o...

Ver más

 - Controla el tamaño de las raciones. Tomarás menos calorías y mejorarás tu peso. - Limita el consumo de alimentos muy energéticos ricos en grasas saturadas y azúcares: bollería industrial, salsas, precocinados, comida rápida, snacks, etc. Su consumo habitual favorece la obesidad. Las me...

Ver más

Después de una cirugía de reducción gástrica el nuevo estómago determina que las comidas deban ser sencillas, de muy poco volumen e hipocalóricas. El paciente debe tener en mente un cambio en el concepto de como alimentarse y en definitiva un cambio en el estilo de vida. La persona tiene que reci...

Ver más

Lácteos - 200 ml de leche(desnatada) - 2 yogures (naturales,sabores, bio, desnatados) - 2 actimel líquido (0% M.G.) Alimentos proteicos - 50g de ternera magra, buey, pollo, conejo, cordero* o cerdo - 60g de jamón de york* o pechuga de pavo - 75g de pescado blanco, azul, marisco ...

Ver más

1. UTILIZAR EL ACEITE DE OLIVA COMO PRINCIPAL GRASA DE ADICIÓN Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la d...

Ver más